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Entourages | Algérie
Comment l'OAIC assure le pain quotidien des Algériens, malgré l'Ukraine et les affaires

Le logo de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) sur un silo dans le port d'Alger.
Le logo de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) sur un silo dans le port d'Alger. © Zohra Bensemra/Reuters
Poste de dépense majeur du gouvernement, lieu clé de la relation économique avec la France, l'Office algérien interprofessionnel des céréales est sur le pont pour approvisionner le pays en blé, en dépit de cours céréaliers très élevés. Les dirigeants de cette administration discrète, mais très exposée politiquement, à la croisée des intérêts locaux des minotiers, des boulangers et des consommateurs, se trouvent sur un siège éjectable. [...]
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